Daniel带你探寻隐藏在角落的平民美食1
分类:生活频道

第1天
2014-07-17

比起中国菜的博大精深、法国菜的奢华贵气、日本菜的精致考究、俄国菜的浓墨重彩,韩国菜貌似显得单调而苍白。许多人对韩国菜能否被列为“美食”抱持怀疑态度,认为韩国菜“不就是烤肉加泡菜嘛”,如果你还抱有这样的怀疑,《首尔美食》锦囊一定彻底颠覆你的看法!

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生活是否美好,不在于每天迎接你的是蓝天还是雾霾,而是在于你是否拥有一颗善于发现的心。生活如此,美食亦是如此,小小的一条胡同、或者看似不起眼的一家小店,都会给你的味蕾带来惊喜!本篇先给大家介绍两家小店,满意的话记得回来感谢下我哦!

明洞、小公洞、南山周边

一天一家韩餐小饭馆,

人民大学东门 图片 2

明洞,连同周边的小公洞和南山,是旅行者百分百的第一目的地。不夸张的说,即使不是知名餐馆,这里任何一家餐馆都不会让人失望,因为如果菜品不佳是很难在这个寸土寸金的地方生存的。如织的市民和游人,不出这个圈就能在逛街购物观光的同时享受到最正宗的美食。

每天不重样!

这就是今天第一个主角——拌拌屋韩式盆拌饭这家小店位于大民大学东门附近非常有名的”女人街“内,起初是通过一档北京卫视的美食节目了解到这家店,据说尝尝人满为患,由于我来的时候已经是晚上,所以人还不是很多。

明洞饺子

吃货的世界没有吃不动,

人民大学东门

明洞饺子从1966年开始经营。这家快50年历史的餐厅是明洞饺子品牌的总店,也算是可以吃到最正宗韩国饺子的地方了。招牌是刀削面和蒸饺(卖相非常类似小笼包)。迷倒无数少男少女的韩剧《原来是美男》就曾在这里取景,火爆程度可见一斑。

塞不下去的人都打包走了。

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进入小店,一种置身韩国偶像剧男女主角进餐的小饭馆一般,各种石锅、烤肉、酱汤的字眼映入眼帘,不过我可是专程来体验传说中的盆拌饭的,这些到处可见的韩餐还是以后再来体验吧!

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那些隐匿在蜿蜒小巷里的

人民大学东门

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不张扬 不华贵

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却能在每个特定时刻,

哈哈,不要以为我上传了两张一样的图片,我是专门测试大家有没有邪恶的把目光停留在那一排齐齐的”奶子“杯上的。

全州中央会馆

悄然勾起你心底的小馋虫

人民大学东门

店名如此“高大上”,实则是一家看上去特别不起眼的小店。但就是这家小店拥有着5年的经营历史和远近闻名的正宗全州拌饭。以富含矿物质的全罗北道长水蜡石为材料制成的石锅成就了镇店之宝“全州蜡石石锅拌饭”。

嘘— 我们出发啦!

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清潭洞锅盖烤肉

这就是小店的菜单,全部用粉笔写在黑板上,各种品类的盆拌饭、石锅拌饭、韩国小菜是不是想一次尝个够?不过不要眼大肚子小,因为你根本吃不完!一盆绝对管饱,超实在!

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朴素到简陋的烤肉店,地方很小一共五六桌的样子。辣白菜烤五花肉,搭配米饭一起炒好吃,牛五花烤金针菇,酱料真是很棒,东西给你烤得差不多了在端上来,最后浇一层酱汁。再来一口炒好的饭,棒棒的。

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凤雏炖鸡

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主角来了!我要的是泡菜五花肉的盆拌饭,肥瘦相间,全都是烤过的,所以肥而不腻,特别好吃!

来自至今仍保留着浓厚传统文化的韩国安东地区的名菜。凤雏鸡实际上是一道炖菜,腌制过的又香又辣的鸡肉与土豆、红薯、萝卜、粉条等配菜一起炒熟上桌,色浓、味甜、微辣,绝对胃口大开!这家店绝对是明洞地区的超人气餐厅,可以用错峰就餐的方式避免长时间等位。

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地址: 大连市高新园区凌工路2号大连理工大学北门天桥下

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大盆小爱传统汤泡饭

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百济参鸡汤

小店面积不大,墙上贴着大盆小盆的,白菜炖满满猪脊骨唯一一个不辣的,超大一个盆起锅的作用,锅里的料很丰富,除了干白菜叶,大块猪脊骨,鲜蘑,鱼豆腐,白萝卜和木耳等还可以自己加菜。泡菜猪五花锅,那现剪的大颗辣白菜和大块肉看着就豪爽。配着米饭暖胃舒服。

来上一份盆拌饭,再配上北京特有的北冰洋饮料,别有一番风味,小小美食也能让人吃出大餐的感觉!

这是一家参鸡汤专门店,由于地处明洞黄金地段,在旅行者中知名度很高。参鸡汤味道鲜美,汤汁清澈,鸡肉鲜嫩,米糯参香,质量上乘。每当三伏天,店内经常人满为患。

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地址: 大连市沙河口区西安路中央大道4楼炉子旁旁边

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韩阳园

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